매일 전 세계 수백만 명의 어린이들이 배고픈 상태로 잠자리에 들고, 그들의 작은 몸에는 성장, 학습, 성장에 필요한 영양분이 부족합니다. 이는 단순한 통계가 아닙니다.-이는 어린 시절을 빼앗고 미래를 제한하는 위기입니다. 기후 변화, 물 부족, 척박한 토양으로 인해 전통 농업을 신뢰할 수 없는 지역에 가장 큰 타격을 주고 있습니다. 전세계 어린이들의 기아에 대한 단일한 해결책은 없지만, 온실 농업은 불확실성을 풍요로움으로 바꿔 가장 필요한 어린이들에게 신선하고 영양가 있는 음식을 제공하는 조용하고 강력한 도구로 부상했습니다.
예측할 수 없는 날씨와 비옥한 토지에 의존하는 노지 농업과 달리, 온실은 자연의 변덕 없이 일년 내내 작물이 자랄 수 있는 통제된 안식처를 제공합니다.- 예를 들어, 잠비아에서는 세계식량계획(WFP)이 학교에 23개의 온실을 세웠는데, 이는 전통적인 농업보다 90% 적은 물을 필요로 하고 작물을 두 배 더 빨리 재배하는 수경재배 기술을 사용합니다. Kitwe에 사는 13-세-David에게 이 온실은 단순한 식량 공급원이 아니라 꿈입니다. 그는 수경재배 전문가가 되어 지역 사회가 기아를 극복할 수 있도록 돕기 위해 아보카도, 피망, 유채 잎 재배 방법을 배우고 있습니다. "내 꿈은 집에 수경재배 시설을 짓는 것입니다."라고 그는 말합니다. 오랜 가뭄으로 고통받는 지역에서는 한때 불가능해 보였던 목표였습니다.
온실의 마법은 최소한의 자원으로 생산성을 극대화할 수 있는 능력에 있으며, 이는 경작지와 물이 부족한 지역에서 중요한 이점입니다. 우즈베키스탄에서는 방충망을 설치하고 환기가 개선된 온실에서 재배한 오이의 수확량이 232% 증가했고, 농민 소득이 4배 증가했으며, 습도와 온도 조절을 통해 화학 살충제 사용량이 줄었습니다. 이는 두뇌 발달과 면역 건강에 필수적인 야채{4}}영양소 없이 지내야 할 어린이를 포함하여 지역 사회에 더 많은 음식을 제공한다는 의미입니다. 케냐의 Taita Taveta 카운티에서 한 청소년 그룹은 기후-스마트 온실을 사용하여 장기간의 가뭄 속에서도 신선한 야채를 재배하여 농작물 실패의 악순환을 지역 가구에 안정적인 식량 공급으로 전환했습니다.
온실 농업의 가장 영향력 있는 측면 중 하나는 길고 취약한 공급망에 대한 의존도를 줄이고 어린이가 사는 곳과 가까운 곳에서 식량 생산을 할 수 있는 능력입니다. 도시 빈민가와 외딴 시골 지역에서는 먼 농장에서 신선한 농산물을 운송하는 것이 종종 부패로 이어져 아이들이 영양가 있는 음식을 접할 수 없게 됩니다. 공동체가 운영하는 작은 온실이라도 학교 운동장이나 동네 부지에 설치하여 재배된 식품을 신선하고 저렴하며 쉽게 이용할 수 있도록 할 수 있습니다. 노지 농업이 불규칙한 강수량으로 인해 어려움을 겪고 있는 가나에서는-온실이 일년 내내 야채를 재배하는 신뢰할 수 있는 방법임이 입증되었습니다. 하지만 제한된 현지 전문 지식과 높은 비용 등의 문제로 인해 온실 도입이 늦어졌습니다. 농부를 위한 교육 및 저렴한 자재 이용과 같은-특정 지원을 통해-이러한 장벽을 극복하고 온실을 더 많은 지역사회에 실행 가능한 솔루션으로 만들 수 있습니다.
비평가들은 가난한 지역사회에 온실이 너무 비싸다고 주장하는 경우가 많지만, 실제로는 많은 성공적인 프로젝트가 현지에서 구할 수 있는 저가의 재료를 사용하고 있습니다.- 잠비아에서는 학생과 교사가 재활용 타이어, 목재, 오래된 모기장을 사용하여 간단한 온실을 만들었습니다. 이는 부가 아닌 혁신이 이 기술을 접근 가능하게 만드는 열쇠임을 보여줍니다. 잠비아에서 WFP의 학교 온실 프로그램은 교사, 학부모, 학생에게 온실 관리 방법을 교육하여 이 계획이 장기적으로 지속 가능하도록 보장합니다.- 잉여 야채는 판매되어 수익을 창출하고, 이를 온실에 재투자하여 온실을 계속 운영합니다.
온실농업은 또한 아이들에게 스스로 기아에 맞서 싸울 수 있는 귀중한 기술을 가르칩니다. 니제르에서 학생들은 학교 정원-온실에 있는 많은 곳-에 모여 환경 친화적인 방식으로 식품을 재배, 보존 및 준비하는 방법을 배우고 미래에 가족을 부양하는 데 필요한 지식을 쌓습니다. 케냐의 Mwav unyu chakiloli 청소년 그룹은 온실을 사용하여 식량을 재배할 뿐만 아니라 지역 사회 구성원들에게 지속 가능한 농업에 대해 가르치며 온실 벽 너머까지 파급 효과를 만듭니다. 이 수업은 단지 농사에만 관한 것이 아닙니다.{5}}희망에 관한 수업이며, 아이들에게 자신의 상황을 바꿀 수 있는 힘이 있다는 것을 보여줍니다.
전 세계적으로 아동 기아를 종식하려면 더 많은 식량을 재배하는 것 이상이 필요합니다. 탄력적이고 지속 가능하며 공평한 방식으로 식량을 재배해야 합니다. 온실이 모든 문제를 해결하지는 못하지만, 다양한 지역사회의 요구에 적응할 수 있는 실용적이고 확장 가능한 솔루션을 제공합니다. 우즈베키스탄의 사막부터 잠비아와 케냐의 가뭄- 피해 지역에 이르기까지, 온실은 가장 가혹한 조건에서도 아이들이 성장하는 데 필요한 식품을 재배할 수 있음을 입증하고 있습니다.
수백만 명의 배고픈 어린이들에게 온실은 단지 플라스틱과 금속으로 만들어진 구조물이 아닙니다.-배가 든든하고 건강한 삶과 더 밝은 미래를 약속하는 곳입니다. 변화를 만들기 위해 완벽한 솔루션이 필요한 것은 아니라는 점을 상기시켜 줍니다. 아이들을 중심에 두는 실용적인 것들이 필요합니다. 더 많은 지역사회가 온실 농업을 수용함에 따라 우리는 어떤 어린이도 배고프지 않고 모든 젊은이가 성장하고 성공할 수 있는 세상에 한 걸음 더 다가서고 있습니다.
